우리의 복합 인산염 혼합물 소시지 및 가공육 생산을 위해 특별히 제조되었습니다..물을 강화합니다-보유 용량,단백질 추출,유화,질감을 개선하고 조리 손실을 줄이는 동시에 색상 안정성을 유지합니다..이 다기능 식품-등급 첨가제는 핫도그에 사용하기에 이상적입니다.,~도,프랑크푸르트 소시지,및 기타 유화육류 제품.

일반적인 공식(제안된 비율)

권장 사용법

• 복용량: 0.3% – 0.5%총 고기 무게

• 신청방법:인산 화합물을 물에 녹여 고기 반죽이나 슬러리와 완전히 섞습니다..경화제와 병용하여 사용 가능.

이익

• 수분 유지력을 향상시키고 제품 수율을 증가시킵니다.

• 단백질 추출 및 결합 능력 향상

• 색상을 안정화하고 산화적 산패를 줄입니다.

• 질감을 개선합니다,절단성,그리고 물다

• 조리 손실을 줄이고 제품 일관성을 향상시킵니다.

• 냉장 또는 냉동 보관 시 유통기한 연장

적용 범위

• 소시지(프랑크푸르트 소시지,핫도그,브라트부르스트,등.)

• 익힌 햄과 런천미트

• 훈제육 및 유화 가금류 제품

• 생선 소시지와 식물-기반 육류 유사품

포장&공급

• 에서 사용 가능25내부 PE 안감이 있는 kg 크래프트 종이 봉지

• OEM 및 개인 상표 서비스 이용 가능

• 유통기한: 24시원한 달,건조한 조건

• 식품 안전 기준을 준수합니다(ISO,해썹(HACCP),할랄,등.)

왜 우리를 선택해야 하나요?

• 10+식품 첨가물 제조 분야에서 수년간의 전문성 보유

• 엄격한 품질 관리 및 추적 가능한 원자재

• 경쟁력 있는 가격과 빠른 글로벌 배송

• 다양한 규정에 맞는 맞춤형 공식 제공(유럽 ​​연합,사슴,할랄,등.)

• 애플리케이션 테스트를 위한 무료 샘플 및 기술 지원