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얼마나 달콤한가:감미료에 관한 모든 것


여부’에스 소비하는 칼로리 수를 줄이거나 기타 다양한 이유로,어떤 사람들은 설탕 이외의 감미료를 선택합니다..
&nb에스p;
아스파탐과 같은 감미료,수크랄로스,그리고 스테비아-파생 물질,예를 들어,다음과 같이 시판되는 식품 및 음료에 널리 사용되는 성분입니다.“설탕-무료”또는“다이어트.”일부 제품은 집에서 베이킹이나 요리를 하거나 커피를 달게 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.,차,아니면 다른 음료수라도.설탕 대체물이라고 불리는 감미료를 들어보셨을 것입니다..

일부 감미료는 설탕보다 몇 배 더 달도록 만들어졌습니다.,그러니 넌 하지마’많이 사용할 필요는 없다.감미료라는 뜻이에요,설탕과 달리,꿀,아니면 당밀,맛이 나는 음식과 음료에 칼로리를 거의 또는 전혀 추가하지 마십시오..또한,감미료는 일반적으로 혈당 수치를 높이지 않습니다..

감미료는 어떻게 규제되나요??

감미료,U에서 음식에 첨가된 다른 재료처럼.에스.,연방 규정에 따라 소비하기에 안전해야 합니다.&nb에스p;음식,의약품 및 화장품법.

새로운 식품첨가물을 출시하고 싶은 기업,또는 이미 승인된 것을 다른 방식으로 사용,먼저 미국의 승인을 받아야 합니다..에스.식품의약품안전청.FDA는 최신 과학을 기반으로 성분이 의도된 용도에 안전한지 여부를 결정합니다..기관은 또한 허용 가능한 일일 섭취량을 설정합니다.(이름)수준.이름는 사람이 매일 섭취해도 안전하다고 간주되는 물질의 양입니다.’평생.

법에 따라,FDA를 통과할 필요가 없는 성분’해당 성분의 사용이 다음과 같은 경우 판매 전 식품 첨가물 승인 절차“일반적으로 안전하다고 인정되는” (그라스)적절한 자격을 갖춘 전문가에 의해.그라스 성분을 사용하려면 FDA와 동일한 안전 기준을 충족해야 합니다.-승인된 식품 첨가물.회사에서 감미료의 구체적인 용도가 그라스라고 판단하는 경우,FDA를 통해 FDA에 정보를 제출할 수 있습니다.’에스&nb에스p;그라스 알림 프로그램.

식품 첨가물로 승인된 감미료

이후1970에스,FDA는 6가지 감미료를 식품 첨가물로 승인했습니다..이 감미료는200에게20,000설탕보다 몇배 더 달다,제품에 따라’메이크업.

  • 아스파탐:처음으로 사용이 승인되었습니다.1974.브랜드 이름은 동일합니다.,뉴트라스위트,슈가 트윈.

  • 아세설팜칼륨(에이스-케이),처음으로 사용이 승인되었습니다.1988.브랜드 이름은달콤한One입니다.&nb에스p;그리고 서넷.&nb에스p;

  • 수크랄로스,처음으로 사용이 승인되었습니다.1998.브랜드 이름은 스플렌다.

  • 네오탐,처음으로 사용이 승인되었습니다.2002.브랜드 이름은 Newtame입니다..

  • 장점,처음으로 사용이 승인되었습니다.2014.브랜드 이름은 장점입니다..

  • 사카린:이후 식품첨가물로 규제됨1977,비록 처음 발견되어 사용되었지만1879식품 첨가물 승인 절차가 진행되기 훨씬 전에.브랜드 이름은 에스weet와 Low입니다.,스위트 트윈,달콤한‘N 낮음,넥타 스위트.

아스파탐에 대한 중요 참고 사항&nb에스p;

과학적 증거는 계속해서 다음과 같은 주장을 뒷받침해 왔습니다.&nb에스p;FDA’결심&nb에스p;아스파탐은 승인된 사용 조건 하에서 사용될 때 일반 대중에게 안전하다는 사실.
&nb에스p;
하지만,희귀 유전 질환을 앓고 있는 사람&nb에스p;페닐케톤뇨증(P케이U)&nb에스p;아스파탐을 피하거나 제한해야 합니다.페닐알라닌이라는 아미노산이 함유되어 있습니다.,신체가 P케이U를 처리하는 데 어려움을 겪기 때문에 P케이U 환자에게 축적될 수 있습니다..신생아는 정기적으로 다음을 사용하여 P케이U 검사를 받습니다.“모두-찌르기”병원을 떠나기 전에 테스트를 해보세요.

아스파탐이 함유된 식품에는 P케이U 환자에게 해당 제품에 페닐알라닌이 함유되어 있음을 알리는 문구가 포함되어야 합니다..

자세한 내용은,참조하세요,&nb에스p;식품에 함유된 아스파탐 및 기타 감미료.

식물-과일과-기반 감미료

식품첨가물로 승인된 6가지 감미료 외에도,세 가지 감미료의 사용은 일반적으로 안전한 것으로 인식됩니다..식물이나 과일로 만들어지며,,승인된 식품 첨가물처럼,설탕보다 몇배 더 달다.그들은:

  • 특정 스테비올 배당체(정제된 추출물)스테비아 공장에서.브랜드 이름은 Truvia입니다.®,퓨어비아®,침대로®.&nb에스p;

  • 몽크과일 추출물(에스wingle 과일 또는 Luo Han Guo라고도 함).브랜드 이름은 Nectre에스에스e입니다.®,생과일의 몽크과일®,퓨어로®.

  • 타우마틴,서아프리카 카템페(케이atemfe) 과일에서 분리된 단백질.브랜드 이름은 Talin입니다.®.

설탕 알코올

설탕 알코올은 또 다른 유형의 감미료입니다..설탕 알코올은 달콤합니다.,덜 달거나,설탕보다 칼로리가 약간 낮습니다..

당알코올은 설탕, 알코올과 같은 탄수화물이다.(알코올 음료에 들어 있는 알코올의 종류가 아닙니다.).당알코올은 충치를 촉진하거나 혈당의 급격한 증가를 유발하지 않습니다..주로 설탕에 사용됩니다.-무료 사탕,쿠키,그리고 껌을 씹는다.

그 예로는 소르비톨이 있습니다.,자일리톨,락티톨,만니톨,에리스리톨,그리고 말티톨.

기존 설탕과 다르게 대사되는 설탕

식품 라벨에서 찾을 수 있는 다른 성분은 다음과 같습니다.&nb에스p;전통적인 설탕과 다르게 대사되는 설탕&nb에스p;자당과 같은.

이 설탕은 설탕의 화학적 정의를 충족하지만,그들은 신체에 의해 사용됩니다(대사된)일반 설탕과는 다르게.디-알룰로스(D라고도 불린다.-정신병),디-다시,이소말툴로스(i에스omaltulo에스e)는 일반적으로 안전한 것으로 인식됩니다..

감미료에 대해 무엇을 더 알아야 합니까??

이러한 감미료는 원래의 용도로는 안전한 것으로 간주되지만,어떤 사람들은 식품 물질에 대해 특별한 민감성이나 부작용을 보일 수 있습니다..부정적인 음식 반응이 우려된다면 의료 전문가와 상담하세요..

게다가,FDA는 사람들이 다음을 통해 부작용을 보고하도록 권장합니다.&nb에스p;MedWatch,&nb에스p;FDA’안전 정보 및 부작용 보고 프로그램.

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