장쑤성 코노르 케미-칼스 주식회사..제한된
?카파 카라기난의 자세한 소개
카파 카라기난은 천연 유래 하이드로콜로이드 에서 추출 붉은 해초(유케우마 코토니이).로 분류됩니다 그리고407 식품 응용 분야에서 널리 사용됩니다. 겔화,농화,안정화,그리고 유화 다양한 산업에서.카파 카라기난 형태 강한,칼륨 이온이 존재하는 경우 탄성 젤,그것을 이상적으로 만드는 것 유제품 및 육류 가공.
원자재:
붉은 해초(유케우마 코토니이)
염화칼륨(겔 형성을 위해)
추출용 정제수와 알코올
생산 과정:
해초 수확&청소 –생홍조류를 깨끗이 씻어서 분류한다.
알칼리 추출 –해초는 다음과 같이 처리됩니다. 알칼리성 용액 카라기난을 추출하다.
여과법&강수량 –추출물을 여과하고 침전시킵니다. 알코올 또는 칼륨염.
건조&갈기 –카라기난은 건조되어 미세한 분말로 분쇄되어 상업적으로 이용됩니다..
낙농&디저트:에서 사용됨 우유-기반 제품,푸딩,커스타드,그리고 아이스크림 텍스처 향상을 위해.
고기&가공식품:개선합니다 수분 유지 및 질감 ~에 또한,소시지,그리고 가공육.
식물-기반을 둔&비건 음식:제공합니다 젤라틴-질감과 같은 ~에 비건 유제품 대체품 및 젤리 제품.
소스&음료수:역할을합니다 안정제 소스에,시럽,그리고 식물-기반 음료.
캡슐&젤:에서 사용됨 제약 제형 겔 형성을 위해.
스킨케어 제품:역할을합니다 보습제 및 증점제 로션에,크림,그리고 얼굴 마스크.
애완동물 사료:~로 사용됨 증점제 및 안정제 ~에 습식 애완동물 사료 제형.
생명공학&연구:적용됨 겔 전기영동 과학적 연구를 위해.
✅ 강력한 겔화 특성 –양식 탄력 있는,열적으로 안정된 젤 칼륨 이온과 함께.
✅ 우수한 수분 유지력 –개선합니다 육류 및 유제품의 수분 유지.
✅ 자연스러운&식물-기반을 둔 –적합한 비건 및 채식주의 응용 프로그램.
✅ 향상된 안정성&유통기한 –방지합니다 유제품의 분리,소스,그리고 음료.
✅ 안전한&승인됨 –로 인식됨 그리고407 그리고 승인됨 글로벌 식품 응용 프로그램.
재산 | 사양 |
---|---|
모습 | 끄다-흰색에서 밝은 노란색 분말 |
화학식 | (씨12시간18영형9)N |
젤 강도(g/센티미터²) | ≥ 500 |
수분 함량(%) | ≤ 12.0% |
점도(엠파.에스, 1.5%해.) | ≥ 200 |
p시간(1%해결책, 25°씨) | 7.0 - 9.5 |
황산염 함량(%) | 15 - 40 |
회분 함량(%) | ≤ 15.0% |
선두(ppm) | ≤ 2.0 |
비소(ppm) | ≤ 3.0 |
포장 | 25kg 가방 또는 맞춤형 |
유통기한 | 24개월 |
씨P 켈코 –사슴
FM씨 바이오폴리머(듀폰) –사슴
겔리마르 –칠레
셰퍼드 케미컬 –영국
장쑤 코노르 화학(JiaNg에스u KhoNor 씨hemical에스 씨o.).,제한된 –중국
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