제품 개요
상품명:중탄산암모늄
화학식:NH₄H콜로라도₃
씨AS 번호: 1066-33-7
분자 무게: 79.06g/몰
모습:백색 결정성 분말
냄새:약간의 암모니아 냄새
용해도:물에 녹는다,가열하면 분해된다
중탄산 암모늄은 식품 생산에서 팽창제로, 농업에서 질소 비료로 일반적으로 사용되는 다용도 화합물입니다..암모니아로의 빠른 분해로 알려져 있습니다.,이산화탄소,그리고 물,구운 식품이나 흙에 유해한 잔여물을 남기지 않습니다..
명세서(일반적인 값)
매개변수 | 식품 등급 | 산업 등급 |
청정(NH₄H콜로라도₃) | ≥ 99.2% | ≥ 99.0% |
수분 | ≤ 0.4% | ≤ 0.5% |
염화물(씨l⁻) | ≤ 0.003% | ≤ 0.005% |
황산염(그래서₄²⁻) | ≤ 0.007% | ≤ 0.01% |
점화 잔류물 | ≤ 0.05% | ≤ 0.1% |
헤비 메탈(납) | ≤ 5ppm | ≤ 10ppm |
비소(처럼) | ≤ 1ppm | ≤ 2ppm |
철(철) | ≤ 0.002% | ≤ 0.005% |
pH(100g/엘, 25°씨) | 7.0 – 8.5 | 7.0 – 8.5 |
생산방식
중탄산암모늄은 가스를 통해 제조됩니다.-암모니아의 액체 반응(NH₃),이산화탄소(콜로라도₂),그리고 물.주요 반응은 다음과 같다:
NH₃ +코오롱₂ +시간₂영형→NH₄H콜로라도₃
이 반응은 폐쇄된 시스템에서 제어된 온도와 압력 하에서 발생합니다..그 결과 생성된 결정질 생성물은 여과됩니다.,건조한,그리고 습기에 싸여있다-내구성이 뛰어난 가방.
응용
음식 산업
발효제:쿠키에 사용됨,비스킷,호두 까는 기구,그리고 퍼프 스낵.베이킹 온도에서 분해됩니다,콜로라도 방출₂알칼리성 맛을 남기지 않고 볼륨과 질감을 제공합니다..
식품첨가물:로 나열됨 그리고503(ii),많은 국가에서 안전한 사용이 승인됨.
농업
질소 비료:주변을 제공합니다17%질소,빠른 질소 방출이 필요한 작물에 적합.
토양 개량제:토양 비옥도를 향상시킵니다,특히 산성 또는 중성 토양에서.
산업용
발포제:플라스틱 및 고무 생산에 사용.
소화기:건조 분말 소화기의 성분.
화학 시약:염료에 사용,의약품,및 실험실 분석.
기능적 효과
급속 발효:빠른 분해로 베이킹 중 즉각적인 가스 방출이 보장됩니다.,낮은 온도에 이상적-수분 제품.
제로 잔류물:가스로 분해됩니다,고체 잔여물이나 꺼짐이 남지 않음-구운 식품의 풍미.
질소 공급:단기간에 효과적이고 경제적인 질소원-순환 작물.
비용 효율성:식품 제조업체와 농업 사용자 모두에게 저렴한 가격.
포장&저장
표준 포장: 25P그리고 라이너가 있는 kg 크래프트 종이 봉지 또는50kg 짠 PP 백
O그리고M 옵션:사용자 정의 라벨 및 포장 가능
보관 조건:서늘한 곳에 보관하세요,마른,잘-통풍이 잘되는 지역.열로부터 보호하세요,수분,그리고 직사광선.
유통기한: 12권장 보관 조건에서 몇 달