제품 개요

젤란검은 높은-글로벌 식품 산업에서 널리 사용되는 성능 하이드로콜로이드 겔화,안정화,및 현탁제.미생물 발효를 통해 생산됨,매우 낮은 용량에서도 뛰어난 겔 강도를 제공합니다.,뛰어난 투명도와 뛰어난 열 및 산 안정성을 제공합니다..

장쑤 코노르 화학(Jiangsu Khonor Chemicals Co.).,제한된는 신뢰할 수 있는 중국 식품 공급업체입니다.-등급 젤란검,일관된 품질 제공,안정적인 공급,맞춤형 포장,그리고 국제 B에 대한 강력한 지원2B 구매자,특히 남미에서,유럽,그리고 아시아.

주요 특징&이익

• 강력하고 탄력 있는 젤 형성

• 열에 매우 안정함,산,및 높은 이온 환경

• 매우 낮은 사용 수준(0.01–0.5%)

• 겔 시스템에서 뛰어난 투명도

• 음료에 현탁하는 데 이상적입니다.(우유 음료,과일 펄프 음료)

• 비용-높은 효율성으로 인한 효과적인 성분

• 식물에 적합-기반이 좋고 깨끗하다-라벨 공식

기술 사양

• CA에스 번호: 71010-52-1

• 아이넥스/그리고C 번호: 275-117-5

• 모습: 끄다-흰색에서 밝은색으로-노란색 가루

• 젤 강도(1%칼륨): ≥ 900g/센티미터²

• pH(1%해결책): 5.5 – 7.5

• 건조 감량: ≤ 15%

• 금연 건강 증진 협회: ≤ 15%

• 입자 크기: 95%통과하다60망사

• 미생물학:

• 총 플레이트 수≤ 10,000CFU/g

• 누룩&곰팡이≤ 400CFU/g

• 그리고.대장균,살모넬라균:부정적인

겔란검의 작동 원리

겔란검은 칼슘 등의 이온이 존재하는 상태에서 가열 후 냉각하면 겔을 형성합니다.,칼륨,또는 나트륨.냉각 중,폴리머 사슬은 안정된 상태로 정렬됩니다.3D 네트워크,결과적으로 단단한,투명한,그리고 열-내성 젤.
입자를 현탁시키는 능력으로 인해 펄프가 포함된 음료에 이상적입니다.,코코아,비타민,또는 미네랄.

응용

음료수

• 과일 펄프 및 식물용 현탁액-기반 음료

• 낮은 안정성-pH와 열-살균된 음료

과자

• 높은-젤리와 젤리용 강도 젤

• 열적으로 안정된 캔디 질감

낙농&디저트

• 푸딩,플랜지,요거트

• 크리미한 질감과 뛰어난 탄력

식물-기반 식품

• 대체 유제품(아몬드 우유,나는 우유다,귀리 우유)

• 질감과 입맛 향상

빵집&충전물

• 가열 중 안정성 향상

• 충전물과 스프레드의 시네레시스 감소

소스&드레싱

• 농축 및 향상된 흐름 제어

포장

• 25내부 P그리고 라이너가 있는 kg 크래프트 종이 봉지

• 고객 요구에 따라 O그리고M 포장 가능

• 장기간 사용 가능-거리 내보내기

왜장쑤 코노르 화학(장쑤 코노르 화학(Jiangsu Khonor Chemicals Co.).)를 선택해야 합니까?.,제한된?

• 위에10화학 및 식품 원료 수출 분야에서 수년간의 경험

• 안정적인 공급 능력과 경쟁력 있는 가격

• 다양한 분자량 및 성능 요구 사항 지원

• 품질 테스트를 위한 샘플 제공

• 전문 문서:인증서,물질안전보건자료,티디에스,및 수출 규정 준수

• 글로벌 B에 대한 강력한 초점2B 시장,특히 남미

• 빠른 배송과 유연한 물류 솔루션

주문 정보

견적을 위해,명세서,샘플,또는 기술 지원,연락주세요:

장쑤 코노르 화학(Jiangsu Khonor Chemicals Co.).,제한된
전문 겔란검 공급업체&글로벌 수출업체

이메일: carlos@khonorchem.com
웹사이트:www.khonorchem.com