식품 등급 아질산나트륨–가공육용 방부제 및 색소 고정제

식품 등급 아질산나트륨(나노₂) 식품 산업에서 널리 사용되는 흰색에서 약간 황색을 띠는 결정성 분말입니다.,특히 가공육류 제품에서.경화제 역할을 합니다,예방법,그리고 컬러 고정제.그 주요 기능에는 유해 박테리아의 성장을 억제하는 것이 포함됩니다. 클로스트리디움 보툴리눔,분홍색을 안정화하다-염지육의 붉은색,그리고 풍미 발달에 기여합니다.

화학 정보

• CAS 번호.: 7632-00-0

• 그리고 번호:그리고250

• 분자식:나노₂

• 모습:흰색 또는 약간 황색을 띠는 분말

• 용해도:물에 잘 녹는다

주요 응용 프로그램

1.고기 염지:
아질산나트륨은 다음과 같은 가공육류 제품에 필수적인 경화제입니다.:

• 둘 다

• 베이컨

• 소시지

• 핫도그

• 콘드 비프
  특징적인 분홍색을 개발하는 데 도움이 됩니다.,숙성된 맛,미생물 부패를 방지합니다.

2.항균제:
효과적으로 성장을 억제합니다 클로스트리디움 보툴리눔,보툴리즘을 일으키는 박테리아,진공 상태에서 식품 안전을 위해 필수적입니다.-포장 및 통조림 육류.

3.유통기한 연장:
부패 및 산패의 위험을 줄여줍니다.,냉장 조건에서 경화 및 가공육의 유통기한 연장.

주요 특징

• 고순도 및 식품-등급 안전

• 국제 식품첨가물 기준을 준수합니다(FCC,영국,그리고250,사본)

• 강력한 항균 및 항산화 특성

• 제어되고 균일한 아질산염 방출

• 건조 조건에서 안정적이며 다른 경화염과 호환 가능

사용 지침

• 최대 허용 사용량 수준은 지역에 따라 다릅니다..염지육의 일반적인 복용량: 100–150ppm.

• 현지 식품 규정을 엄격히 준수하여 사용해야 합니다..

• 염화나트륨과 함께 사용하는 경우가 많습니다.(일반 소금)경화 혼합물을 형성하다.

포장&저장

• 포장: 25kg 단위의 순중량 가방 또는 맞춤형 포장 가능

• 저장:서늘한 곳에 보관하세요,마른,잘-직사광선을 피해 통풍이 잘 되는 곳에 두세요

• 유통기한: 24밀봉된 원래 포장 상태로 몇 달 보관 가능

안전 참고 사항

• 낮은 농도에서도 효과적이지만,아질산나트륨은 고용량으로 섭취하면 독성이 있을 수 있습니다..

• 항상 복용량 지침을 따르고 자격을 갖춘 식품 기술자의 감독 하에 사용하십시오..

• 라벨링은 목표 시장의 식품 안전 규정을 준수해야 합니다..

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