DL-말산나트륨–제품 소개
DL-말산나트륨 이다 나트륨 소금 ~의 DL-능금산 (L의 라세미 혼합물-그리고 D-능금산).그것은 다용도 식품 첨가물 에서 사용됨 식품 산업 로서 산도 조절제, 완충제,그리고 풍미 강화제.이 화합물은 널리 적용됩니다 음료수, 과자,그리고 가공식품 풍미를 향상시키기 위해,질감을 강화하다,p시간균형을 유지합니다.
화학명:디엘에이-말산나트륨
분자식:씨₄시간₄이미₂영형₅
분자 무게: 196.06g/몰
CAS 번호: 676-46-0
그리고 번호:그리고350(나)
모습:백색 결정성 분말
용해도:물에 쉽게 녹는다
DL 사양-말산나트륨(식품 등급)
재산 | 사양 |
---|---|
모습 | 백색 결정성 분말 |
청정(나로서₂말라테) | ≥ 99.0% |
p시간(1%해결책) | 6.0 – 8.0 |
건조 감량 | ≤ 2.0% |
헤비 메탈(납으로) | ≤ 10ppm |
비소(처럼) | ≤ 3ppm |
선두(납) | ≤ 2ppm |
메모:사양은 고객 요구 사항이나 지역 규제 요구 사항에 따라 달라질 수 있습니다..
DL의 응용-말산나트륨
1.식품 산업
산도 조절제:가공식품에서 p시간를 조절하기 위해 일반적으로 사용됨,식품 보존 및 맛을 위해 안정적인 산도 제공.
풍미 강화제:전달합니다 깨끗한,타트,과일 맛 음료에,잼,그리고 사탕.
완충제:과일 주스에 사용,음료수,p시간균형을 유지하기 위한 소스.
보존 기능:p시간를 낮추고 미생물의 성장을 억제하여 약한 방부제 역할을 합니다..
2.음료 산업
사용하기에 이상적입니다 탄산음료, 과일 주스, 스포츠 음료,그리고 에너지 음료 풍미를 강화하고 산도를 조절하기 위해.
3.빵집&과자
역할을합니다 풍미 강화제 다음과 같은 제품에서 젤리, 과일-맛이 나는 사탕,그리고 과자,동시에 수분 유지를 보장하고 결정화를 방지합니다..
4.제약 산업
제약품 제조에 사용될 수 있습니다 완충제 발포정으로,시럽,및 구강 관리 제품.
DL의 이점-말산나트륨
특징 | 혜택 |
---|---|
산도 조절 | 식품 및 음료의 p시간를 안정적으로 유지합니다. |
풍미 향상 | 가벼운 과일 향을 제공합니다,신맛이 나는 풍미 프로필 |
수용성 | 물에 쉽게 녹아 빠르게 흡수됩니다. |
비-독성&안전한 | 알려진 부작용 없이 식품에 사용이 승인됨 |
안정 | 열과 빛 조건에서 안정적임 |
포장 및 보관
포장: 25킬로그램/가방,또는 고객 요구 사항에 따라 맞춤형 포장.
저장:서늘한 곳에 보관하세요,마른,잘-통풍이 잘되는 곳,습기로부터 멀리,직사광선,그리고 열.
유통기한: 2생산일로부터 1년,적절하게 보관하면.
결론
DL-말산나트륨 식품 및 음료 산업에 필수적인 성분입니다. 산도 조절, 풍미 향상,그리고 제품 안정화.p시간를 조절하고 과일 풍미 프로필을 강화하는 능력으로 인해 특히 가치가 있습니다. 과일-기반 제품, 탄산 음료,그리고 과자.
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