?비타르트산칼륨의 자세한 소개

✔비타르트산칼륨이란??

비타르트산칼륨,일반적으로 알려진 크림 오브 타르타르,이다 타르타르산의 칼륨산염 자연스럽게 형성되는 포도 발효.널리 사용됩니다 팽창제,안정제,유화제,및 산도 조절제 식품 및 산업용 응용 분야.

✔씨ㅏ에스 번호&ㅏmp;화학식:

• 씨ㅏ에스 번호: 868-14-4

• 화학식: 씨₄시간₅이다₆

• 분자 무게: 188.18g/몰

?제품 사양

?비타르트산칼륨의 응용분야

✔음식&ㅏmp;제빵 산업

• ~로 사용됨 휘핑크림과 머랭의 안정제 질감을 유지하다.

• 역할을합니다 베이킹소다와 합치면 팽창제 역할을 한다 구운 식품용.

• 도움이 됩니다 설탕 결정화를 방지하다 시럽과 사탕에 들어있음.

• ~로 사용됩니다 산도 조절제 ~에 베이킹파우더와 제과류.

✔와인&ㅏmp;음료 산업

• 와인 발효의 부산물,~에 사용되다 와인 산도 조절.

• 타르타르산칼륨 결정 형성을 방지합니다. 병입 와인.

✔제약 산업

• ~로 사용됨 약품 제형의 부형제.

• 의 핵심 성분 발포정 및 완하제.

✔화장품&ㅏmp;개인 관리

• 에서 사용됨 천연 각질제거 제품.

• ~로 사용됩니다 스킨케어 제형의 p시간조절제.

✔청소 응용 프로그램

• 역할을합니다 아니다-얼룩과 녹 제거용 독성 세척제 식초와 섞으면.

• ~로 사용됨 금속 광택제.

?칼륨 비타르트레이트는 어떻게 작동합니까??

1. 베이킹 시 안정화 효과:

• 유지하는데 도움이 됩니다 달걀 흰자와 휘핑크림의 거품 농도.

2. 베이킹파우더의 팽창제:

• 반응한다 베이킹소다를 사용하여 씨영형를 생산하다₂,구운 음식을 부드럽게 만들기.

3. 산도 조절제:

• 통제 수단 음식과 음료의 p시간수치,맛과 질감 개선.

?생산방식&ㅏmp;원자재

✔포도에서 추출한 천연 성분&ㅏmp;와인 잔여물:

1. 와인 발효 탱크에서 수집 타르타르산 퇴적물로.

2. 정화된,건조한,그리고 처리됨 가루로 만들어.

3. 식품용으로 포장,제약,및 산업용 응용 프로그램.

?전 세계적으로 유명한 비타르트산칼륨 브랜드

• 타르타로스 곤살로 카스텔로(스페인)

• ㅏTP 그룹(사슴)

• 장쑤 코노르 화학(Jiㅏngsu Khonor 씨hemicㅏls 씨o.).,제한된(중국)

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✔ 높은-청정&ㅏmp;음식-등급 인증됨
✔ 안정적인 공급&ㅏmp;경쟁력 있는 가격
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✔ 엄격한 품질 관리&ㅏmp;규정 준수

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1.식품 산업의 응용 분야

비타르트산칼륨은 식품으로 널리 사용됩니다.-다양한 기능을 가진 등급 첨가제:

(ㅏ)제빵 및 제과

1. 달걀 흰자 안정제:

• 달걀 흰자를 휘핑할 때 크림오브타르타르를 첨가하여 거품을 안정화하고 볼륨을 증가시킵니다..

• 과다 방지-때리고 확고한 것을 보장합니다,머랭을 위한 광택있는 질감,수플레,그리고 엔젤푸드 케이크.

2. 발효제:

• 와 함께 사용 베이킹 소다 (탄산 수소 나트륨)베이킹파우더를 만들다.

• 이산화탄소 가스를 방출하는데 필요한 산성 성분을 제공합니다.,케이크와 같은 구운 제품의 질감이 더 가벼워집니다.,쿠키,그리고 빨리 먹을 수 있는 빵.

3. 설탕 결정화 방지:

• 사탕의 설탕시럽에 첨가-결정화를 방지하기 위해 만들어 냄,카라멜과 프로스팅의 부드러운 질감을 보장합니다..

(비)음료 및 와인 생산

• 산도 조절:

• 와인 제조에서,비타르트산칼륨은 발효 과정 중 과도한 산도를 안정화하고 줄이는 데 사용될 수 있습니다..

2.가정에서의 응용

1. 세척제:

• 식초나 물에 섞어 조리도구의 얼룩을 깨끗이 제거하고 제거합니다.,타일,또는 다른 표면.

2. 얼룩 제거제:

• 녹제거에 효과적,흐림,또는 직물에 끈적한 얼룩이 있는 경우.

3.산업용 응용 프로그램

1. 전기도금:

• 일부 전기 도금 공정에서 전도도를 개선하고 전해질 용액의 p시간를 조절하는 데 사용됩니다..

2. 화학적 응용 프로그램:

• 특정 실험실 완충액의 구성 요소로 활용됨.

4.개인 관리에 대한 응용

• 천연디IY 뷰티 제품:

• 가끔 천연 각질제거제 또는 안정제로 수제 화장품이나 스크럽에 사용됨.

5.혜택 및 특징

• 산성 특성:

• 약산으로서,특히 요리법이나 화학 반응에서 알칼리도를 균형 잡는 데 유용합니다..

• 자연스럽고 안전함:

• 널리 안전한 것으로 인정됨(그라스)에프Dㅏ와 같은 규제 기관에서 천연 및 유기 제형에 광범위하게 사용됨.

6.일반적인 사용 수준

사용되는 중주석산칼륨의 양은 적용분야에 따라 다릅니다.:

• 달걀 흰자에는: 에 대한1/8달걀 흰자 1개당 티스푼.

• 베이킹파우더 제형에서: 일반적으로2크림 오브 타르타르의 부품1베이킹소다 반.

• 설탕 시럽이나 사탕에: 작은 한 꼬집 정도 티스푼,레시피에 따라 다릅니다.

결론

비타르트산칼륨은 요리에 있어서 다기능적이고 없어서는 안될 재료입니다.,산업,및 가정용 응용 프로그램.안정화,감화,세척 특성이 뛰어나 다재다능하고 친환경적입니다.-다양한 도메인에 대한 친절한 선택.