구연산암모늄 삼염기| 3458-72-8 | 7632-50-0

구연산암모늄은 암모늄 이온으로 구성된 화합물을 말합니다.(N시간₄⁺)및 구연산 이온,구연산에서 유래.구연산은 레몬이나 오렌지 같은 감귤류에서 발견되는 약한 유기산입니다..구연산이 수산화암모늄과 반응할 때(N시간₄오),구연산암모늄을 형성한다.구연산암모늄의 화학식은 일반적으로 다음과 같이 작성됩니다.(N시간₄)₃씨₆시간₅영형₇.

여기'sa 구성 요소 분석:

1. 암모늄 이온(N시간₄⁺): 이들은 암모니아에서 파생된 양전하를 띤 이온입니다.(N시간₃)양성자를 받아들일 때(시간⁺).암모늄은 다양한 화합물의 일반적인 양이온입니다..

2. 구연산염 이온: 이 이온은 구연산에서 파생됩니다.,3개의 카르복실기를 함유한 트리카르복실산이다.(쿠오).구연산의 공식은 씨입니다.₆시간₈영형₇,세 개의 카르복실 그룹은 각각 양성자를 제공할 수 있습니다.,삼중산으로 만들기.

구연산암모늄은 다양한 형태로 존재할 수 있습니다.,용액의 p시간와 같은 요인에 따라 다름.다양한 응용 분야에서 일반적으로 사용됩니다.,포함:

• 식품 및 음료 산업: 구연산암모늄은 식품 첨가물로 사용할 수 있습니다.,특히 산도를 조절하기 위해 특정 치즈를 제조할 때.

• 실험실 응용: 실험실 환경에서 시약이나 완충액으로 사용할 수 있습니다..

• 사진술: 구연산암모늄은 때때로 사진 현상 공정에 사용됩니다..

• 분석 화학: 특정 분석 기술에 사용될 수 있습니다..

구연산암모늄은 암모늄과 구연산으로 구성된 화합물을 말합니다..구연산은 레몬이나 라임과 같은 감귤류에서 발견되는 약한 유기산입니다..암모늄과 결합하면,구연산암모늄으로 알려진 염을 형성합니다..구연산암모늄의 화학식은 화합물의 특정 형태와 수화 상태에 따라 달라질 수 있습니다..

구연산암모늄은 고체 및 액체 형태로 존재할 수 있습니다.,그리고 일반적으로 다양한 용도로 사용됩니다.,식품 및 음료 산업의 완충제를 포함하여,분석화학의 착화제,및 특정 제약 제제의 안정화제.다양한 형태의 구연산암모늄은 용도와 특성이 다를 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다..

식품산업에서는,구연산암모늄은 때때로 베이킹 파우더의 팽창제로 사용됩니다.,이산화탄소 가스 방출에 기여,굽는 동안 반죽이 부풀어 오르는 데 도움이 되는 것.또한 산도 조절제나 특정 식품의 유화 소금으로 사용될 수도 있습니다..

분석화학에서는,구연산암모늄은 금속 이온의 착화제로 사용됩니다.,용액에서 이러한 이온을 용해시키고 안정화시키는 데 도움.이 속성은 다양한 실험실 절차에 유용합니다.,착화합물 적정과 같은.

추가적으로,구연산암모늄은 의료 및 제약 분야에 사용될 수 있습니다..안정성과 용해도 특성으로 인해 특정 제형에 적합합니다.,액상 약물 및 정맥 주사액 포함.

구연산암모늄은 구연산에서 추출한 화합물입니다.,감귤류에서 발견되는 약한 유기산입니다..구연산을 수산화암모늄으로 중화시켜 생성됩니다..생성된 화합물은 다양한 산업 분야에서 다양한 용도로 사용됩니다..

구연산암모늄에 대한 몇 가지 주요 사항은 다음과 같습니다.:

1. 화학식: 구연산암모늄의 화학식은 다음과 같다.(N시간4)3씨6시간5영형7.

2. 모습: 구연산암모늄은 일반적으로 흰색 결정성 분말 또는 과립으로 발견됩니다..다양한 수화물 형태로도 얻을 수 있습니다..

3. 용해도: 물에 잘 녹는다,수용액은 구연산의 존재로 인해 산성 p시간를 나타낼 수 있습니다..

4. 식품 산업에서의 사용: 구연산암모늄은 식품 산업에서 식품 첨가물 및 산도 조절제로 사용됩니다..산도를 조절하기 위해 특정 식품 및 음료에 사용될 수 있습니다.,풍미를 강화하다,또는 완충제로 작용.

5. 의료 응용: 의학에서,구연산암모늄은 때때로 특정 의료 준비의 성분으로 사용됩니다..예를 들어,일부 기침 시럽이나 약물에 존재할 수 있습니다..

6. 실험실 용도: 구연산암모늄은 실험실에서 다양한 목적으로 활용됩니다.,특정 분석 절차에서 착화제로 사용되는 것을 포함,특히 특정 금속의 측정에 있어서.

7. 사진술: 역사적으로 사진 필름 현상제의 구성 요소로 사진에서 사용되어 왔습니다..

8. 킬레이트화 특성: 구연산암모늄의 구연산염 이온은 킬레이트 특성을 가지고 있습니다.,이는 금속 이온과 복합체를 형성할 수 있음을 의미합니다..이 속성은 다양한 산업 공정에서 자주 활용됩니다..

암모늄 시트르산은 에리스리톨의 결정화 과정에서 시딩제 또는 p시간 조절제로 사용될 수 있습니다.,특정 애플리케이션 또는 산업 요구 사항에 따라.다음은 이를 적용할 수 있는 몇 가지 방법입니다.:

1,결정화 공정 보조제:암모늄 시트르산은 용액에서 에리스리톨 결정 형성을 촉진하는 핵형성제 역할을 할 수 있습니다.,특히 높은 순도나 특정 결정 크기 분포가 필요한 경우.이는 균일성을 촉진하고 원치 않는 것을 줄임으로써 결정화 동안 수율과 제어를 개선할 수 있습니다.-제품.

2,p시간 조정:암모늄 시트르산은 에리스리톨 용액의 p시간를 처리 중에 유지하거나 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다..에리스리톨은 중성에서 약산성 p시간 범위에서 가장 안정적이고 효과적으로 결정화됩니다..용액의 p시간를 안정화함으로써,암모늄 시트르산은 보다 제어된 결정화 환경에 기여할 수 있습니다..

3,식품 및 음료 제형의 안정제:특정 응용 프로그램에서,암모늄 시트르산은 안정제 또는 방부제로 작용할 수 있습니다.,에리스리톨과 시트르산 암모늄은 일반적으로 안전한 것으로 인정됩니다.(그라스)첨가제.이는 에리스리톨이 다중의 일부인 복잡한 제형에서 더 일반적입니다.-성분 제품.